La Nazione – “Il regno del luppolo: raccolto dai volontari nella valle di Follonica”

Siena, 23 agosto 2019 – Da una pianta di luppolo scoperta da un volontario dell’Associazione Le Mura nel 2017 è nato un progetto scientifico in collaborazione con l’Università di Siena. «I botanici studieranno le caratteristiche delle piante autoctone, cresciute in maniera spontanea, da cui è già stata ricavata la birra, confrontandole con quelle piantate ex novo di cui abbiamo raccolto i frutti proprio mercoledì mattina. Erano state sistemate sotto le mura, sul lato della Giraffa». Orgoglioso di questo piccolo ‘cammeo’ dell’attività di valorizzazione delle valli verdi, il presidente de ‘Le Mura’ Duccio Nello Peccianti. «Quest’anno al progetto si è aggiunto il professor Massimo Nepi del nostro Ateneo – sottolinea – che porterà avanti gli studi sui luppoli da noi coltivati e anche su quelli selvatici che nascono spontaneamente nella Valle di Follonica da cui è partita l’iniziativa, singolare ma bellissima. Ovviamente, tutto il lavoro da noi svolto è volontario. Aver tirato su da un terreno semi-abbandonato tutto ciò, è piccolo sogno. Ci riempie di soddisfazione».

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